DOCES OU TRAVESSURAS!!!

Na semana do Halloween vai uma dica... uma receita para curtir com a criançada!

CupCakes!!!

A cor da cobertura fica por sua conta... mas as cores dessa semana são laranja, verde, roxo e preto!

                       receita do cupcake:

4 ovos grandes

200 gr de açúcar refinado

1 colher de sopa de essência de baunilha

150 gr de manteiga derretida e fria

200 gr de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

*bata os ovos e o açúcar na batedeira em velocidade baixa

*em seguida acrescente a essência de baunilha e bata até obter um creme fofo

*sem parar de bater adicione a manteiga aos poucos

*desligue a batedeira e adicione a farinha e o fermento peneirados; misture com delicadeza para diminuir o volume da massa

*divida a massa nas forminhas e pode assar.

 receita butter cream:

500 gr de açúcar de confeitero ou impalpável

(eu usei açúcar de confeiteiro... mais barato e fácil de encontrar)

250 gr de manteiga

corante comestível

*bata o açúcar e a manteiga na batedeira até formar um creme fofo

*se for usar mais de uma cor distribua em tigelas pequenas e faça a mistura até obter a cor desejada

*coloque a mistura colorida em saquinhos (com bico) para confeitar e mãos a obra, afinal a decoração é por cota da sua criatividade!

DICA: siga a proporção para maiores ou menores quantidades de butter cream, o que sobrar guarde na geladeira

Quarta-feira tem turminha reunida para o lanche antes de sair pela vizinhança tocando as campainhas com: 

DOCES ou TRAVESSURAS?!?!?

ALMOÇO...

 Almoço de sábado.. mas pode ser em qualquer outro dia também...

este prato fez o maior sucesso aqui em casa, com direito a repeteco e tudo mais... vou dar a receita para todos poderem aproveitar!

 

Picadinho de Filet Mignon com Farofa de Bana da Terra:

1 kg de filet mignon

3 colheres de sopa de mostarda dijon

4 tomates sem sementes

2 cebolas médias

1 cabeça de alho triturado

10 gr de gengibre (eu coloquei em pó)

100 gr de manteiga

500 ml de caldo de carne

300 ml de vinho branco

Farofa:

3 bananas da terra (madura)

1/2 kg de farinha de mandioca

1 cebola média picada

sal a gosto

pimenta do reino a gosto

azeite

2 colheres de sopa de manteiga (cheia)

Preparo:

Refogue a carne na manteiga com alho, cebola, gengibre, mostarda e tomate.

Acrescente o vinho para flambar e depois o caldo de carne.

Descasque e corte as bananas em cruz, mas não muito finas.

Na panela, coloque-as para dourar na manteiga com um fio de azeite.

Retire a banana, ponha cebola e deixe caramelizar. Adicione a farinha de mandioca aos poucos. Devolva as bananas a panela e misture.

Monte o prato bem bonito e sirva!

BOLO MALA

Pensando em viajar?

Que tal uma boquiha antes? O paladar também nos faz ir longe... longe...

CAFÉ COM BOLO!

Uma boa conversa, um café quentinho e um bolo para completar o dia!

A massa preparada na medida certa...

 ...assada no tempo e temperatura ideal...

 ... e os pedaços cortados no tamanha do apetite!

Essa receita é um sucesso aqui em casa... mas será sucesso em qualquer casa... quer?

JUNTOS SOMOS FORTES!

Mini bolos, mas com o máximo de sabor... pode ter certeza!

Massas e sabores variados, um deles vai te agradar... sem falar das formas que escondem uma delícia para o paladar!

VERDE E ROSA

Uma lembrança marcante ou um presente personalizado... você escolhe!

IRMÃS EM FESTA!

A festa das irmãs Sofia e Ramona teve muita diversão e uma decoração delicada para tornar o salão um espaço diferente... sem falar dos docinhos deliciosos e do bolo recheado de chocolate!!! Uma verdadeira gostosura que chamou a atenção de todos! Felicidades Sofia e Ramona!

E uma lembrancinha para adoçar!

O SAPO NÃO LAVA O PÉ...

Onde está o bolo? 

Dentro do vaso... e está delicioso, pergunte para a Helena que devorou tudo rapidinho...

MAIS UMA PRIMAVERA!

Cada violeta é feita separadamente antes de receber um lugar especial para formar pequenos arranjos florais... o resultado nem preciso falar, uma delicadeza sem igual. Ah! Este é um mini bolo, pode?

GOL DE PLACA

O bolo e a bola se embolam em uma ótima jogada!

E que partida foi a partida do bolo... muitos torcedores felizes com o golaço de sabor chocolate!

E o artilheiro Estevão vestiu a camisa 9... 9 anos! Muita felicidade!!!

VINGADORES ADOÇADOS

Uma explosão de sabor!!! 

E não poderia ser diferente, tantos super poderes reunidos em um único bolo, que fizeram desse um bolo único! 

Muito sabor e alegria aos aniversariantes Miguel e Gabriel!

DULCE ROJO

Neve leve e doce... doce leve e de leite... um deleite!

A neve cai em Mont Rouge... e aos poucos vai cobrindo toda a montanha.

ABOTOANDO

Todo encontro pode ser doce... ainda mais com esses botões recheados de nozes e brigadeiro.

A turma do bazar não sabia se bordava ou beliscava...

EU ACHO QUE VI UM GATINHO

Os gatinhos da Eliane não foram a festa, mas estavam lá!
E os convidados disputaram até os novelos dos bichanos... sorte que a Lili cuidou deles direitinho e não deixou ninguém encostar nos gatinhos: Pessoal, vocês somente podem comer o bolo!

UM DOCE DE VÔO

É fácil voar pelos sabores com essa ajuda... nas nuvens com chocolate e brigadeiro!

Isso sim é um Céu de Brigadeiro!!!

Benjamin, boa viagem todos os dias e todos os anos!

GALINHA PINTADINHA

Pintadinha e deliciosa! O aniversário do Antonio foi uma gostosura... lembrancinhas e bolo para marcar uma doce comemoração!!! Essa galinha foi um sucesso entre os adultos também... e os cupacakes acompanharam a festa e a decoração... que boa lembrança!

A ESCALADA

Como recuperar as energias dessa aventura?
Bom... toda escalada tem surpresas, conquistas, paisagens... aqui a surpresa é o sabor, e que surpresa boa!
Nessa aventura todos entram!

CHÁ DE BEBÊ

Para uma boa recepção nada como preparar uma doce chegada.

Bem vindo Raul, que a vida seja repleta de momentos marcantes e saborosos!

Estamos aqui caprichando para ter um mundo cada vez mais doce para você e para todos.

CHÁ DE BONECAS - A riqueza nos detalhes

A comemoração com as amigas foi incrível, tudo em harmonia... a decoração, os doces, a escolha dos tecidos combinando com o jogo de xícaras... e o bolo delicado como deve ser para um chá da tarde com as amigas da escola!

Lembranças para muito tempo...

Decoração e sabor na medida!

Espaço ideal para tomar o chá com as amigas... e conversar...

...meu suco...cupcake, delicia...

...e no horário, chá das 5!

THE GARDEN

Para comemorar primaveras e mais primaveras um jardim de margaridas! Lindas e fofinhas!

Muitos anos de vida para Vovó Helena! Viva!!!

SPA!

Nada como recuperar as forças para voltar com pique total!

E um pouco de doce para deixar esse momento mais que completo... não é?